Βιολογικό Καστανό Ρύζι Μεσολογγίου, 500γρ, χωρίς γλουτένη

Παραδοσιακή ποικιλία που καλλιεργείται στο Μεσολόγγι. Υγιεινό και πεντανόστιμο.

Συνταγή:

Υλικά :

• 500 γρ. Βιολογικό Καστανό Ρύζι
•  Μισή κούπα ελαιόλαδο
• 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
• 1 πράσσο ψιλοκομμένο
• αλάτι
• πιπέρι
• νερό

Εκτέλεση Συνταγής

1. Ξεπλένουμε καλά το Βιολογικό Καστανό Ρύζι 2-3 φορές.
2. Το σουρώνουμε καλά.
3. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι, το πράσσο  και μόλις μαλακώσουν βάζουμε το ρύζι , και αλατοπιπερώνουμε.
4. Αφού τα ανακατέψουμε  για 2-3 λεπτά, βάζουμε ένα λίτρο νερό.
5. Το βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 45 λεπτά και μετά το παρακολουθούμε μέχρι να ολοκληρωθεί το μαγείρεμά του.

Στην παραπάνω συνταγή μπορείτε να προσθέσετε λαχανικά της αρεσκείας σας.

Διατροφικά Στοιχεία ανά 100gr: