Τα ξερά σύκα είναι καρπός αποξηραμένος στον ήλιο με φυσικό τρόπο χωρίς κανένα πρόσθετο χημικό συστατικό. Προέρχονται από πιστοποιημένους παραγωγούς της Β. Ευβοίας.
Είναι εύγευστα, μαλακά, θρεπτικά και υγιεινά. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε μέταλλα , βιταμίνη Α καθώς και φυτικές ίνες. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα σακχάρων, γι’ αυτό και αποτελούν σημαντική πηγή ενέργειας για τον ανθρώπινο οργανισμό.
